Rapporten: de cijfers van de dag en van de maand, zonder spreadsheet

Start: de dag in één oogopslag

Start is de eerste pagina na het inloggen. Ze toont wat gasten betaalden, uitgaven en voorraadinkopen, de rekeningen, de gemiddelde rekening en de gasten, hoe er betaald werd, waar de bestellingen vandaan kwamen, de omzet per uur, de populairste gerechten, annuleringen, kortingen en terugbetalingen, en de laatste afsluiting van de kassalade. Vandaag wordt vergeleken met dezelfde uren van dezelfde weekdag vorige week, zodat een rustige dinsdag tegen een dinsdag wordt gemeten. Start ververst zichzelf elke minuut, en elke tegel opent zijn rapport over dezelfde data.

Wat nu uw aandacht vraagt

Live overzicht toont één vestiging zoals ze nu is: bovenaan een lijst Wacht op u, daaronder bestellingen, de keuken, de omzet van vandaag, kassalades, apparaten en printers. Iedereen ziet alleen de onderdelen die zijn rol toestaat, en een tik op een getal opent de lijst erachter.

Rapporten voor elke periode

De rapporten gaan over omzet, bestellingen, het menu, betalingen, belasting, winstgevendheid, controles, voorraad, inkoop, klanten en personeel. Kies vandaag, gisteren, de laatste zeven dagen, deze maand, vorige maand of een boekjaar, of stel uw eigen data in, tot een jaar tegelijk. Beperk het tot de omzet in het restaurant of op online platforms, en vergelijk met de vorige periode of dezelfde data vorige maand of vorig jaar.

Het betalingsrapport toont elke betaling en terugbetaling met haar referentie en de kassamedewerker, zodat het afstemmen met uw bankafschrift een filter is, geen avondwerk. Elk rapport wordt gedownload als CSV of pdf met het filter dat u koos.

Eén vestiging, één merk of het hele bedrijf

Met meer dan één vestiging bepaalt het bereik bovenaan de pagina waar u naar kijkt: een vestiging, een merk of alles. Start toont dan ook de omzet per merk, een ranglijst van vestigingen en een vergelijking van vestigingen naast elkaar. Een bedrijf met één restaurant ziet de keuzelijst nooit.

De dag afsluiten

De dag afsluiten bewaart het Z-rapport: het ontvangen geld, de omzet per kanaal, de rekeningen van de dag met de belasting per tarief, afronding en het eerste en laatste rekeningnummer, creditnota's, contant per dienst, uitbetalingen, annuleringen, kortingen en terugbetalingen. Vóór het afsluiten toont BillDine wat er nog openstaat — bestellingen, onbetaalde rekeningen, niet opgehaalde afhaalbestellingen, kassalades die nog open zijn — en vraagt het om een reden voor elk. Het sluit een dag nooit zelf af, en een per ongeluk afgesloten dag kan met een reden worden heropend; het eerste Z-rapport blijft bewaard.

Controles: waar geld weglekt

Het rapport Controles toont waar eigenaren zich zorgen over maken: rekeningen die na betaling zijn heropend, rekeningen die gewijzigd zijn nadat de gast er een had, opnieuw afgedrukte rekeningen, annuleringen, kortingen en gasten die vertrokken zonder te betalen — elk met het gerecht, het bedrag, de reden en wie het goedkeurde.

Belasting voor uw aangifte

Het belastingrapport toont de belasting die uw rekeningen in rekening brachten, per onderdeel en tarief, voor elke periode, waarbij creditnota's hun belasting aftrekken. Gerechten die onder een nultarief vallen, hebben een eigen regel, en een gerecht zonder ingesteld belastingtarief wordt als zodanig vermeld in plaats van als nultarief te tellen. Is het totaal nul, dan zegt het rapport waarom.

Winst uit uw recepten

Hebben uw gerechten recepten en uw ingrediënten kostprijzen, dan toont het rapport winstgevendheid de bruto- en nettowinst. Zolang niet elk verkocht gerecht een receptkostprijs heeft, zegt het welke gerechten zijn weggelaten en toont het alleen de winst op de verkopen met kostprijs, zodat een ontbrekende kostprijs nooit als winst verschijnt.

Cijfers in uw inbox

Het avondoverzicht mailt de omzet, rekeningen, gasten en gemiddelde rekening van de dag, vergeleken met dezelfde weekdag vorige week, met betalingen, annuleringen, kortingen, terugbetalingen, kasverschillen, de populairste gerechten en weinig voorraad. Geplande rapporten sturen elk rapport dagelijks, wekelijks of maandelijks — de cijfers van de maand naar uw boekhouder, bijvoorbeeld.

Elke e-mail eindigt met een link die precies die e-mail voor dat adres stopt. De tijden volgen de klok van uw vestiging: een dagrapport gaat over de afgelopen dag, een weekrapport over de laatste zeven dagen en een maandrapport over vorige maand.